Utomhusbio i Enskededalen 24 augusti c:a kl. 21.00

För andra året i rad visas politisk utomhusbio i Enskededalen. Gratis förstås. I år visar vi Babel i regi av Alejandro González Iñárritu med bl.a. Bradd Pitt & Cate Blanchett i rollerna.

Tag med vänner, något att sitta på och varma kläder. Filmen börjar när solen gått ned, tidigast 21.00, men kom tidigare och ha picknick medan vi riggar den jättestora filmduken.

Plats: Dalenparken vid Dalens sjukhus. Skyltat från T-bana Sandsborg.

Välkomna!

Arrangörer: Vänsterpartiets lokalföreningar i Enskede, Farsta och Hammarby-Skarpnäck i samarbete med ABF.

Andra bloggar om: utomhusbio, gratisnöjen, film, Babel

Tomat- & chilistatus III

Jag försummar bloggen, men även Golden Sunrise (gul, medelstor) och Mexican Honey (söt, körsbärsstor) mognar nu. Det blir lite meningslöst att skriva om matlagning med den här sortens egna grönsaker. Med den starka, söta smaken hos en mogen tomat - något som aldrig går att få tag på i en butik - är det en oöverträffad delikatess att bara dela tomaten och lägga på en droppe olivolja och en halv nypa salt och stoppa i munnen. Jag vet faktiskt inte om det finns något godare. Kokkonst i skördetid borde egentligen bara handla om att på bästa sätt konservera smakerna av det som blir över för resten av året; dagsmatlagningen är trivial.

Och de stora Beefsteak börjar också rodna. Förutom Guajillo har nu både några Mulato Islena (nedan) och Cascabel blivit röda. Nu måste jag börja fundera vad jag ska göra med dem.


En överraskning i helgen var att jag upptäckte en melon i växthuset.


Gurkorna växer snabbare än jag hinner lägga in dem. Och jag måste erkänna att vi inte har hunnit göra någonting av alla svart vinbär. Undrar om de håller sig till nästa helg?

Andra bloggar om: Golden Sunrise, Mexican Honey, Beefsteak, guajillo, mulato isleno, cascabel, melon, gurka, svarta vinbär

Flamman om kött och jordbruk

Till min glädje ser jag att Flamman på ledarplats tar upp den svenska köttproduktionen och jordbrukspolitiken. Tre rimliga krav avslutar ledaren:

För det första – jordbruksstödet bör göras om. Det ekologiskt odlade bör, kort sagt gynnas framför annat jordbruk. På sikt finns inget skäl till att stöd skall utgå till annat än ekologisk produktion.

För det andra – den offentliga sektorn bör gå före för att skapa efterfrågan. Maten på offentliga sjukhus och skolor borde kunna gynna lokalt odlat och ekologiskt. Men det förhindras idag av EU:s regler om konkurrensneutralitet och handelshinder. De bör därför förändras i grunden.

För det tredje – de små producenterna bör få det lättare. KRAV bör kunna föra en vänligare politik gentemot småproducenter. Idag tvingas små gårdar och slakterier betala för dyra avgifter för inspektioner och tillstånd – vissa har till och med lämnat KRAV.

Andra bloggar om: Flamman, ekologisk mat, jordbrukspolitik

Struts på dig!

Jag hade tänkt skriva något om det bisarra faktum att det inte går att få tag på en lokaluppfödd kyckling någonstans på Vikbolandet eller däromkring. Man kan hitta närodlade ägg på ICA i Östra Husby, men ingen vet hur man ska kunna få köpa en ur ägget kläckt kyckling eller hönan som lade ägget.

Däremot tycks det krylla av struts och kalkonfarmare över hela landet. Jag vill inte ha vare sig struts eller kalkon, jag vill ha en riktig kyckling!

Jag hade tänkt lägga ut texten om det här, men idag när vi åkte hem såg jag något som fick mig att lägga ner hela resonemanget.


Har hela den här struts- och kalkonfixeringen med EU-bidrag att göra? Varför fattar ingen att en medveten medelklass har råd och är villig att köpa en ekologiskt lokaluppfödd färsk kyckling för 80 kronor. Hallå, vakna, det är nya tider, vi bryr oss om vad vi äter!

Andra bloggar om: glass, struts, kalkon, degenerering

Tomat- & chilistatus II

Tillbaka till stenöknen eller asfaltsjungeln, eller vad man nu ska kalla det här fula döda oinspirerande som inte har något med naturen att göra. Deprimerande. Men fullt bredband är ju praktiskt. Notiser:

De första tomaterna kom väldigt sent i år, i tisdags på L:s födelsedag skördade vi den första. Mexican Honey var det. Nu rodnar de och Bloody Butcher i allt snabbare takt.

De första chilifrukterna rodnar och det är sorten Guajillo som är först. Jag tog en och hackade ner i couscous häromdagen. Det hade viss styrka, men bör torkas enligt en kommentator som verkar veta.
Andra bloggar om: tomater, chili, Mexican Honey, Bloody Butcher, guajillo, tomatodling, chiliodling

Vild italiensk luktärt

Den vilda italienska luktärten, som jag köpte frön av från Runåbergs fröer, blommar överväldigande nu. Doften når mig där jag ligger och läser i solstolen och vi tar in några stjälkar var tredje dag. Jag undrar om man kan bevara doften i sprit på något sätt? Egen parfym vore min sorts självhushållning.

Det är svårt att förstå varför man har haft behov av att förädla luktärten till alla de hybridformer som finns idag, när ursprungsformen har en så stark och underbar doft och är så vacker.


Andra bloggar om: luktärt, vildformer, blommor, trädgård, dofter

God potatissallad

Man kan bli trött på den allt vanligare "franska" potatissalladen med bara en kryddig vinägrettsås, och längta tillbaka till en krämigare variant. Jag gjorde en väldigt god häromdagen ungefär så här:

Koka god färskpotatis, jag använde Silla, och tärna den lagom stort. Skala bondbönor så att mängden blir ungefär en femtedel av potatismängden. Koka bondbönorna i tre minuter. Skiva eller hacka en själk selleri och dess blad. Tag lite "dill" från en fänkålsplanta, om du har, och hacka. Bind ihop det hela med gräddfil. Smaksätt med god majonäs till en smak och konsistens som du gillar. Salta och ha rikligt med nykrossad god svartpeppar på.


Andra bloggar om: potatissallad, bondbönor, potatis, selleri, variation