onsdag 18 juli 2007

Fänkålssallad

Igår skördade jag den första fänkålen.

Jag prövade förslaget till fänkålssallad ur Sannas Köksträdgård som jag skrivit om tidigare. Enklare kan man nog inte tillaga fänkålen om man inte sätter sig och knaprar på den direkt i landet:
  • Skär fänkålen tunnt tunnt eller använd osthyvel
  • Strö över flingsalt
  • Ringla rikligt med god stark olivolja över
  • Flaga över en god parmesanost
Väldigt gott och det passade mycket bra till siken vi köpte i Arkösund och grillade.


Andra bloggar om: , , ,

1 kommentar:

  1. Oj, min fänkål är inte ens hälften så stor... Fin och läsvärd blogg, jag länkar till den från min!

    SvaraRadera