Skuggtävlingens rätta svar

Ett knippe chili som hänger på tork, var det rätta svaret på skuggtävlingen. Mer exakt, ett gäng Guajillo, Mulato Isleno, Cascabel, Pasilla och Ancho. Ingen gissade rätt. Jag är besviken.

Torkningen går lite för långsamt i rumstemperatur, så jag har haft dem på lägsta värme i torkskåpet också. Jag skulle gärna vilja ha en torkmaskin. Guajillo har jag redan testat att göra pulver av, det blev illrött, fruktigt och lagom starkt.


Andra bloggar om: avslöjanden, chili, guajillo, mulato isleno, cascabel, pasilla, ancho

Tomat- & chilistatus

Nu växer plantorna raskt under lysröret som jag har varit tvungen att hissa upp ett snäpp för att de högsta inte ska slå i.

Två tomater sticker precis upp nacken, båda Beefsteak.

Andra bloggar om: Ancho, Cascabel, chili, chiliodling, chiliprojekt, förgroning, Guajillo, Habanero Dulche, Jamaican Bell, Mulato Isleno, Pasilla, Poblano, Beefsteak

Chilistatus

Så här ser de ut nu, chiliplantorna. 17 frön har grott och kommit upp, 11 frön har ännu inte bestämt sig. Ingen trend kan skönjas vad gäller sort och grobarhet. Nu står plantorna i garderoben under lysröret. När jag kommer tillbaks från landet ska de vuxnare skolas om i större krukor.

Andra bloggar om: chili, chiliodling, chiliprojekt, förgroning, jamaican bell, poblano, ancho, cascabel, guajillo, mulato isleno, pasilla, habanero dulche

Chilifrön

Tidigare lyckad skörd

Jag har varit lite deprimerad sedan nycklarna till torpet blev stulna ur bilen, så jag har inte kommit igång med planeringen av årets odlingar. Chilifrön* borde gärna redan ha planterats, men jag fick iväg min fröbeställning till Örtagården först i kväll. Så här blev det:

• Poblano (Ancho)
• Cascabel
• Guajillo
• Mulato Isleno
  
• Pasilla
• Jamaican Bell
• Habanero Dulce
  

Som chili-kännaren förstår av de första fyra sorterna, så satsar jag på att få ihop så att jag kan laga min egen mole poblano till hösten. De två sista ska jag odla för att försöka få några riktigt milda chilifrukter; mina hemodlade blir av någon konstig anledning jämt så fruktansvärt starka.

*Jag vet att vissa vill att det ska kallas chilepeppar, men jag tycker att det låter för dumt.

Andra bloggar om: chili, poblano, ancho, cascabel, guajillo, mulato isleno, pasilla, jamaican bell, habanero dulche, odling, fröer, Örtagården, mole poblano