Mellanspel på landet

Nu sprakar brasans stora hår i öppna spisen. Jag ligger på sängen och läser lagom komplex deckare. Veden tar slut så jag går ut i mörkret och fyller en ikea-påse med tallbakar från högen bakom dasset. Det låter skönt med deckare och brasa och mörkret och skogen, men jag har inte ro att läsa utan ligger och tänker på dagen i stället. Ett halvt land fick jag rensat och i kryddlandet fick jag bort gammalt skräp och förvedade delar. Den buske som Vetrinären försäkrade var en gråbo tog jag bort, eftersom L lär vara allergisk mot dess pollen. När jag till slut fick upp plantan så fann jag en liten plastpinne på vilken det stod "Äkta malört". Jävla vetrinär! Jag planterade det som var kvar av rotsystemet borta vid fulkomposten.


Tillbaka på landet efter många veckor. Sexton grader idag och solen värmde i ansiktet när jag satt på bänken och drack kaffe och tittade på fåglarna. L blev kvar i stan med plötsligt arbete. Talgoxen skvätter bort havret från fröautomaten för att komma åt solrosfröna som den sätter mellan fötterna och bearbetar som en hackspett. Två korpar flyger över tomten och den ena låter som den ska, men den andra likt, ja, en marimba. På radio sändes en intervju med Göran Malmqvist som fick mig att vilja läsa hans översättning av Dao De Jing.


Igår blev årets första lamm grillat och det första rosévinet i solen drucket. Inget sensationellt gott utan mer njutningsrika som symboliska handlingar med kol och alkohol. I kväll har jag kokat soppa på jordärtskockorna som kom upp när jag rensade landet. Nu ska jag mixa och frysa in. Sedan lägger jag mig och lyssnar på brasan igen. Kanske med en liten ädelbrännvin och en skiva prosciutto.


Läs även andra bloggares åsikter om landet, förberedelser, grillning, fåglar

Rapport från landet 1 april

Allt är lurande grått. Allt är förrädiskt lätthanterligt. Gräset ligger ner och man kan promenera överallt på tomten utan att fastna i snår och fästingar. Man ser marken. Man ser blåsipporna, krokusarna, vitsipporna, scillan och bladen från tulpaner och iris, men runtom är allt så grått och dött. Men man förstår hur allt ligger till, berett att explodera när som helst, när man ser hur rabarbern är stoppfull av obegriplig kraft.

Jag oroar mig för att vi inte har planerat tillräckligt för odlingarna i år. Blir lite lugnad av att förstå att mycket redan finns som har överlevt vintern i kryddlandet: persilja, salvia, oregano, mynta, dansk körvel, isop, malört, timjan, gräslök och så rosmarinbusken i växthuset. Utöver det har vi dragit igång chilli, vitlök och i morgon koriander, dill och bondbönor. Sedan tidigare har vi sparrislandet som jag rensade från tussilago igår.

Nu måste vi skaffa fram frön till fänkål, blekselleri, rätt tomater, inläggningsgurka, melon, libsticka, luktärt, kryddtagetes, spetskål, olika sorters bönor och mangold. Många frön finns säkert redan i fröförrådet i kylen, men det var vad vi kunde komma på att vi måste odla när vi låg och funderade på saken idag.

I jordkällaren hittade vi en massa flaskor av det fläderblomsvin som jag gjorde första sommaren här, för två år sedan. Nu tyckte L att det var väldigt gott och att det inte smakade bensin som tidigare. Jag har hela tiden tyckt om det. Jag undrar vad Vinlusen skulle säga om det? Tyvärr är det något för sött för mycket mat, men det fungerade faktiskt till sparrisen med den överblivna aiolin och min salami, som L till slut vågade smaka efter alla överlevande matbloggares vittnesmål. Sedan grillade vi fläskkött för andra dagen i rad.

Och snart är det fullmåne. (Vår ek mår inte bra.)


Andra bloggar om: landet, tidig vår, odling, fröer, grönsaker, flädervin, rabarber, naturromatik