Tre kilo kantareller och en strävsopp

Jag glömde att berätta att vi återvände till Flamman-stället i förrgår och hämtade tre kilo stora kantareller och en strävsopp. Mycket att rensa, men det var det värt.


Kantarellerna kommer samtidigt som våra första bondbönor och de passar väl tillsammans - smörstekta kantareller, ihopkokta med en aning grädde och sedan i med knappt förvällda bondbönor.


Här serverat med grillad paprika, tomatsallad och ett grillat örtmarinerat bosarpskycklinglår.


Läs även andra bloggares åsikter om kantareller, bondbönor, Bosarpskyckling, grillad paprika, retstick