De första kantarellerna är kanske de godaste

Jag steker dem inte lika länge i början av säsongen och jag saltar nog mindre också. I kväll med örtfärsbiffar med salvia, timjan och basilika, färskpotatis och pannans rester ihopkokade med grädde.



Läs även andra bloggares åsikter om kantareller, förstaskörd